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Ist Fleisch essen sinnvoll?

Fleischesser haben heuer keinen leichten Stand. Schlagwörter wie Massentierhaltung, Gammelfleisch und Kraftfutter aus Monokultur angebauten Sojafeldern werden oft im gleichen Atemzug genannt, wie ungesunder Lebensstil und grosser ökonomischer Fussabdruck aufgrund vom überhöhtem Fleischkonsum.

 Zugegeben, Bilder von Massentierhaltung, wo die Tiere auf engsten Räumen ausharren müssen, in ihrem eigenen Dreck stehend und auf den Schlachthof wartend - schrecken auf, verständlicherweise! Jene Tatsachen müssen jedoch nicht zwangsweise einen kompletten Verzicht auf Fleisch zur Folge haben. Vielmehr geht es beim Fleischkonsum darum, auf Qualität und Tierwohl zu achten – was der Umwelt, den Tieren und auch uns Menschen, als Teil der Umwelt, zugutekommt. Fleisch wird gegessen, seit eh und je. Bereits die Steinzeitmenschen ernährten sich höchstwahrscheinlich grösstenteils aus Fleisch. Proteine gehören neben Kohlenhydraten und Fetten zu den drei Makronährstoffen, aus welchen unser Körper tagtäglich die lebensnotwendigen Nährstoffe zieht. Der menschliche Körper verwendet Proteine für die verschiedensten Aufbauprozesse, unter anderem für die Erneuerung von Zellen oder den Muskelaufbau. Fleisch gehört, zusammen mit Ei, zur Gruppe der proteinreichsten Lebensmittel und weist eine der höchsten Resorptionsraten auf.

Diese Fakten sind in der hitzig geführten Fleischdebatte in den Hintergrund getreten. Denn Fleisch zu essen muss nicht mit ungesunder Ernährungsweise einhergehen. Und genau dort knüpft doerrfleisch.ch an. Wir wählen Produkte aus, die in den Fleischmanufakturen strengen Qualitätsansprüchen unterstehen. Es wird ebenso auf nachhaltige Fleischproduktion geachtet, welche dem BIO- Standard entspricht. Das Dörrfleisch stammt von Rindern aus Freilandhaltung, wo die Tiere an der frischen Luft weiden und sich von saftigem Gras ernähren. Es gehört zum Codex von doerrfleisch.ch ein qualitativ gutes und gesundes Produkt anzubieten. Hierbei werden weder Geschmacksverstärker oder andere künstliche Zusatzstoffe eingesetzt, damit das Dörrfleisch zusammen mit den natürlichen Gewürzen, den vollen, unverfälschten Geschmack entfalten kann.

Egal ob beim Wandern, nach einem stressigen Meeting oder als Snack vor dem Sport - doerrfleisch.ch beliefert all Jene, welche gesund und bewusst snacken und dabei spielerisch und mit viel Genuss ihren täglichen Proteinbedarf abdecken mövhten. Es passt in jeden Rucksack und muss nicht gekühlt werden. Es ist der perfekte Snack für zu Hause, auf der Arbeit oder für unterwegs.

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